淡路島モッツァレラ2個とカチョカヴァロ2個のセット

モッツァレラチーズは
新鮮で良質な淡路島産生乳を使用し、チーズ職人が手作りで仕上げた極上モッツァレラ。
地元原材料にこだわりました。（淡路島産生乳使用・淡路島産藻塩使用）
ミルク感たっぷりの濃厚な味わい、もっちりとした弾力が特徴です。
また、加熱するとよく伸び、和洋あらゆる料理によく合います。
​カチョカヴァロは
淡路島産手作りチーズ第2弾。かわいいひょうたん型をしたチーズです。
焼いて食べると何倍もおいしくなります。原材料は新鮮な淡路島の生乳を使用。
優しく低温で殺菌し、乳酸菌などを添加した後、チーズ職人達がこだわりをもって作ります。
そこから淡路島産の藻塩で味付けし、深みのあるコクを出し、冷蔵庫で1週間ほど熟成させ旨味を凝縮させます。
こだわり抜いた淡路島産チーズをお楽しみください。

モッツァレラチーズ　　100ｇ×2個

カチョカヴァロ　　　　130ｇ×2個